JKTOne.com – SelebrasiRASA sebuah persembahan dari passionate homecook Putri Habibie dan Mahalmer Katili untuk mempopulerkan makanan dari Gorontalo yang penuh rempah khas nusantara dengan beragam rasa spesialnya.
SelebrasiRASA diperkenalkan kepada media secara ekslusif di RA Suites Simatupang, Jakarta Selatan, 24 Mei 2023.
Ide SelebrasiRASA muncul ketika Putri Habibie dan Mahalmer Katili gemar memperkenalkan makanan Gorontalo ke teman-temannya dan mendapatkan respon yang positif.
Dari situlah, Putri Habibie & Mahalmer Katili membuat kampanye SelebrasiRASA yang berfokus kepada kenikmatan masakan Gorontalo.
Bagi Putri Habibie sendiri, mempromosikan makanan Gorontalo juga merupakan amanah dari alm. Eyang B.J. Habibie yang pernah berpesan kepadanya untuk mengenalkan masakan Gorontalo ke masyarakat luas.
Kecintaan Putri terhadap kuliner Gorontalo ia dapatkan dari sajian yang sering dihidangkan oleh keluarga Habibie setiap kumpul keluarga. “Sejak kepergiannya, aku mengingat pesan dari (alm.) Eyang B.J. Habibie yang dulu menyemangatiku untuk memperkenalkan kekayaan khas kuliner Gorontalo, kampung halaman Eyang,” ungkap Putri.
Gorontalo sendiri terletak di bagian utara pulau Sulawesi, terkenal dengan sajian khas olahan ikan—baik ikan air tawar maupun ikan laut. Sebagai salah satu wilayah tertua di pulau Sulawesi, letak Gorontalo yang strategis—di antara Laut Tiongkok Selatan dan Teluk Tomini—menjadikannya jalur strategis pelayaran pada masa lalu.
Turut menyemarakan peluncuran kampanye SelebrasiRASA ini adalah Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif bapak Sandiaga Salahuddin Uno, yang juga berasal dari Gorontalo.
Ujarnya, “Melalui acara ini dapat membangkitkan semangat dalam mengangkat potensi parekraf termasuk UMKM, melestarikan budaya dan cita rasa kuliner daerah, khususnya Gorontalo, serta memberikan dampak positif bagi perekonomian indonesia. Mari bersama kita kenalkan dan promosikan ragam kuliner kesayangan kita semua, Gorontalo, seperti Binte Biluhuta dan banyak lagi.”
Mahalmer Katili, yang juga merupakan seorang health enthusiast turut menambahkan bahwa kuliner Gorontalo tidak hanya lezat dan beragam, namun juga sarat akan gizi untuk memenuhi nutrisi harian seseorang. Mahalmer mengambil contoh dari sajian Binte Biluhuta yang di dalamnya sudah terkandung gizi karbohidrat dari jagung, protein dari udang dan ikan, dan vitamin dari sayur mayur dan rempah yang digunakan menjadikan Binte Biluhuta makanan yang sangat sehat dikonsumsi warga indonesia, ujar Mahalmer.
Sebagai puncak dari kampanye SelebrasiRASA: Gorontalo adalah akan diluncurkannya buku digital berjudul “Kumpulan Resep Rumahan Keluarga Gorontalo” berisi sekumpulan resep andalan keluarga-keluarga Gorontalo yang nantinya dapat diunduh secara gratis. Direncanakan buku ini akan diluncurkan pada Juli 2023.
Hadir juga dalam acara ini Ibu Amanda Katili Niode yang turut menyajikan beragam hidangan Gorontalo kepada para awak media.
Makanan khas Gorontalo yang disajikan diantaranya adalah: Binte Biluhuta, Tabu Moitomo atau Kuah Bugis, Sup Ilahe, ayam iloni, Ilabulo, kue Perahu, dan beberapa lainnya.
Rasanya: sedap, nikmat, dan menggugah selera! Bisa jadi favorit baru nih guys!
