JKTOne.com – Siapa yang tak kenal sosok pria bernama Junior Rorimpandey atau lebih dikenal dengan panggilan Chef Juna. Seorang koki selebriti yang menjadi terkenal setelah menjadi juri di acara memasak MasterChef.
Kini, Chef Juna bersama Dailybox melakukan kolaborasi hingga akhirnya menyuguhkan dua hidangan ricebox khas nusantara, yaitu Ayam Woku khas Manado dan Udang Sambal Bawang Goreng.
“Ini kali pertama saya diajak berkolaborasi meracik menu khas nusantara, karena biasanya saya justru diminta untuk mengolah menu mancanegara. Dan saya merasa sangat tertantang karena tidak mudah untuk menemukan comfort food khas nusantara yang semua orang pasti doyan,” ungkap Chef Juna.
“Mudah-mudahan kedua menu ini cocok di lidah semua kalangan masyarakat Indonesia dan menghadirkan warna baru bagi Dailybox,” harapnya.
Udang Sambal Bawang Goreng
Udang adalah salah satu hasil laut yang menjadi favorit Chef Juna karena rasanya enak dan bertekstur. Hal inilah yang mendorongnya untuk meracik menu udang sambal bawang goreng. Karena menggunakan banyak sereh yang dikombinasikan dengan bawang, cabai dan perasan jeruk lemon, menu ini memiliki cita rasa khas Bali. Hanya saja, udang terlebih dahulu diolah dengan butter sehingga rasanya nyaman di lidah serta gurih walaupun tanpa menggunakan MSG. Cocok sekali disandingkan dengan nasi hangat.
Ayam Woku khas Manado
Sedangkan pada ayam, harus yang berkualitas, ayam woku khas Manado ini adalah comfort food Chef Juna. Menu ini adalah salah satu hidangan wajib pada acara kumpul-kumpul keluarga Chef Juna yang berdarah Manado. Bercita rasa pedas dan gurih, kreasi ini sarat akan penggunaan daun kemangi, daun jeruk, daun kunyit dan daun pandan.
“Ciri santapan ini dikaitkan dengan sajian di masa kecil atau menu favorit di rumah. Apalagi nasi menjadi produk olahan utama kami karena nasi adalah makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia. Sesuai dengan visi kami untuk menjadi wajah dari keberagaman Indonesia dan untuk memperkaya pilihan menu Dailybox,” ujar Kelvin Subowo, CoFounder, Dailybox.
Ingin mencoba menu Chef Juna? Kedua menu ini mulai tersedia di semua gerai Dailybox dan eksklusif di GoFood, mulai 22 September 2019 hingga sebulan ke depan.
