JKTOne.com — Final Indonesia Barista Championship (IBC) Regional 1 Jakarta menjadi puncak sekaligus penutup Indonesia Coffee Expo (ICX) Jakarta 2026 di Cendrawasih Hall, Jakarta International Convention Center (JICC), Minggu (6/9/2026).
Babak final mempertemukan enam barista terbaik yang lolos dari dua babak sebelumnya. Mereka terdiri dari I Putu Yoko Permana dari Anomali Coffee, Michelle Chandra sebagai kompetitor independen, Diazka Setya Prakasa dari Toko Kopi Tuku, Aga Muhammad dari Ahead Coffee and Roastery, Maximillian Periatna dari Ratio Coffee Brewers, serta Abednego Ivan Laoh dari Makmur Jaya Coffee Roaster.
Di hadapan juri dan ratusan pengunjung, para finalis menunjukkan kemampuan meracik kopi melalui ketepatan teknik, penyajian, hingga presentasi. Persaingan berlangsung ketat karena setiap sajian menjadi bagian penting dalam penentuan juara IBC Regional 1 Jakarta.
Ketua Umum Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI), Daryanto Witarsa, mengatakan persaingan di babak final menunjukkan peningkatan kemampuan peserta.
“Enam finalis yang naik ke panggung hari ini sudah melalui seleksi yang ketat, dan yang kami lihat bukan cuma soal rasa, tapi bagaimana mereka bisa bercerita lewat kopi yang mereka sajikan,” ujar Daryanto.
Sementara itu, Presiden Direktur Dyandra Promosindo, Daswar Marpaung, menyebut ICX Jakarta 2026 berhasil mempertemukan berbagai unsur dalam ekosistem kopi Indonesia.
“Semangat yang kami lihat dari para barista muda, brand-brand kopi lokal, hingga animo pengunjung menunjukkan bahwa industri kopi Indonesia terus bergerak maju,” katanya.
Selain kompetisi, hari terakhir ICX Jakarta 2026 juga diisi Brew Talks Arutala Coffee, Brew Bars Takeover di Lounge by Santino, serta Lucky Spender Announcement Balé by BTN.
Direktur Utama BTN, Nixon LP Napitupulu, menilai ICX 2026 menjadi ruang yang mempertemukan pelaku usaha, barista, roaster, komunitas, konsumen, dan institusi.
“ICX 2026 boleh berakhir, tetapi kolaborasi kita untuk membawa kopi Indonesia naik kelas baru saja dimulai,” ujar Nixon.
Rangkaian ICX Jakarta 2026 kemudian ditutup Coffee Rave Party bersama Moluccan Soul. Jakarta menjadi kota terakhir setelah sebelumnya ICX digelar di Surabaya dan Medan.
